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Fränkisch • Saisonal • Herzlich

Gasthaus zum Grünen Baum

Historische Räume, warme Atmosphäre und ehrliche fränkische Küche – in Dormitz bei Erlangen. Ob gemütliches Abendessen, Sonntagsrunde oder ein besonderer Anlass: Bei uns genießen Sie Klassiker, saisonale Empfehlungen und gutes Zusammensitzen.

Wir sind immer mittwochs bis freitags 11:30 - 14:00 und 17:30 - 23:00 Uhr, samstag 11:00 - 23:00 Uhr und sonntags 10:00 - 21:00 Uhr

Gasthaus zum grünen Baum
Dekorierter Tisch für eine Feier im grünen Baum
Biergarten grüner Baum Dormitz
Gastwirtschaft grüner Baum Dormitz
Dekorierter Tisch für Hochzeit im grünen Baum
Catering im grünen Baum
Dekorierter Tisch im Biergarten
Leuchtende Luftballons im grossen Saal
Dekorierter Hochzeitstisch im grünen Baum
Familie Kammermayer vom grünen Baum Dormitz

Gut essen. Schön sitzen. Einfach wohlfühlen.

Der Grüne Baum ist ein Ort zum Ankommen: gemütliche Stuben, ein großer Saal für Feste und unser uriges Gewölbe für besondere Abende.
wochenkarte gasthaus zum gruenen Baum
Wochenkarte – frisch & saisonal aus unserer Küche
Jede Woche neue Empfehlungen mit fränkischen Klassikern und saisonalen Highlights – frisch gekocht und liebevoll serviert. Werfen Sie einen Blick rein und reservieren Sie am besten gleich Ihren Tisch.
Zu unserer Wochenkarte
Dekorierter Tisch für eine Feier im grünen Baum Dormitz
Feiern & Events im Grünen Baum – entspannt & persönlich
Ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenevent: Im Saal oder urigen Gewölbekeller schaffen wir den passenden Rahmen für Ihren Anlass. Senden Sie uns Ihre Anfrage – wir melden uns mit einem Vorschlag, der genau zu Ihrer Feier passt.
Feiern & Events
Tisch reservieren – ganz unkompliziert
Reservieren Sie Ihren Tisch in wenigen Klicks und freuen Sie sich auf fränkische Küche in gemütlicher Atmosphäre. Für kurzfristige Reservierungen (heute) rufen Sie uns am besten kurz an.
Tisch reservieren
Wirtschaft grüner Baum Dormitz
Servierroboter Hilde – charmante Unterstützung im Service
Hilde hilft unserem Team dabei, Speisen und Getränke schnell und zuverlässig an den Tisch zu bringen – damit mehr Zeit für das bleibt, was wirklich zählt: guter Service und ein kurzer Plausch. Keine Sorge: Bestellen, Fragen und Sonderwünsche laufen natürlich weiterhin persönlich über unser Team.
Biergarten – draußen genießen
In unserem Biergarten schmeckt’s gleich doppelt so gut: fränkische Küche, kühle Getränke und entspannte Atmosphäre unter freiem Himmel. Kommen Sie spontan vorbei oder reservieren Sie – besonders an warmen Tagen lohnt es sich.
Bleib dran: Aktuelles gibt’s auf unserem Instagram-Kanal.
21. März 2026
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12. März 2026
12. März 2026
12. März 2026
12. März 2026
Mit Herrn Schmitt, haben wir eine unglaublich wichtige Investition in unsere Gemeinschaft beigetragen❤️ Umso mehr hat es uns gefreut, dass so viele interessierte Menschen gekommen sind, um sich zu informieren und Verantwortung zu übernehmen.❤️ Ein riesengroßes DANKE an jeden Einzelnen von euch. Wer sich als Ersthelfer interessiert und engagiert, kann im Ernstfall Leben retten und genau das verdient größten Respekt. 🚑 Gemeinsam machen wir unser Dorf ein Stück sicherer.❤️
21. Februar 2026
Mit Herrn Schmitt, haben wir eine unglaublich wichtige Investition in unsere Gemeinschaft beigetragen❤️ Umso mehr hat es uns gefreut, dass so viele interessierte Menschen gekommen sind, um sich zu informieren und Verantwortung zu übernehmen.❤️ Ein riesengroßes DANKE an jeden Einzelnen von euch. Wer sich als Ersthelfer interessiert und engagiert, kann im Ernstfall Leben retten und genau das verdient größten Respekt. 🚑 Gemeinsam machen wir unser Dorf ein Stück sicherer.❤️
Ein ganz großer Dank geht auch an Familie Schmitt die sich mit uns zusammen getan hat, und wir dafür gesorgt haben das nun nochmal 2 Defibrillatoren mehr in Dormitz für alle verfügbar sind. 🤍 Standorte: Hauptstraße 13 Breslauer Straße 7
21. Februar 2026
Ein ganz großer Dank geht auch an Familie Schmitt die sich mit uns zusammen getan hat, und wir dafür gesorgt haben das nun nochmal 2 Defibrillatoren mehr in Dormitz für alle verfügbar sind. 🤍 Standorte: Hauptstraße 13 Breslauer Straße 7